Диета на Дюкан: меню за седмицата и всеки ден, таблица, рецензии

Всички знаят, че диетата на Дюкан в ежедневното меню е представена от д-р Пиер Дюкан. Той твърди, че диетата ще ви помогне да постигнете оптимално телесно тегло и да го поддържате през целия живот. Какви са характеристиките на фазата "Атака"? Какви са недостатъците на диетата на Дюкан? За какво меню всеки говори всеки ден? За всичко това ще научите в тази статия.

Диетата на Дюкан

Диетичното меню на Dukan за всеки ден. Днес диетата на Дюкан е номер едно в света. Тя е помогнала на милиони хора по света да отслабнат, включително известни личности като Дженифър Лопес и Кейт Мидълтън.

Отсега нататък не е нужно да се изтощавате с постоянен брой калории или силно да ограничавате диетата си. Иновативният метод на Дюкан е, че можете да ядете абсолютно всичко по време на диетата си!

Същността на протеиновата диета на Дюкан

Каква е популярността на френската диета? Основата на системата за отслабване на Дюкан е протеинова диета и рязко ограничаване на приема на въглехидрати и мазнини. В рамките на 3-4 дни ще усетите ефективността на поетапната система за отслабване. Много холивудски звезди са се сдобили с издълбана фигура "Барби", благодарение на добре координираната диета за отслабване на известната диета и упражнения. Пенелопе Крус, Дженифър Лопес, съпруга на принц Уилям притежават зашеметяващи силуети след отслабване с диетата на френския д-р Дюкан.

Ако смятате, че диетата на Дюкан е най-строгата хранителна система, това е дълбоко лично заблуждение. Отслабвайки, няма да почувствате чувството на глад, което винаги напомня за вашето съществуване. Диетата на френската диета включва много "протеинови" храни, а протеинът, както знаете, е "строителният материал" на всяка клетка в тялото ни. И още една важна характеристика на системата за отслабване на Дюкан: загубените килограми след прилагане на диетата не се връщат в продължение на няколко години!

Хранителни характеристики на Dukan

Диетата придоби световна популярност през 2000 г. след публикуването на книгата „Не мога да отслабна“. В него все още малко известният френски лекар Пиер Дюкан обясни защо за някои хора е изключително трудно да отслабнат и защо той бързо се връща след строги диети.

Според Дюкан човешкото тяло съдържа определен запас от клетки, които могат да съхраняват мазнини. Всеки човек има това свое количество, някои мастни клетки имат повече, други по-малко. Тези, които „притежават“ голямо количество такива клетки, имат много по-голям шанс да напълнеят. Освен това, когато мастната клетка не е в състояние да побере складираната мазнина, тя започва да се дели. А количеството на мастната тъкан се увеличава експоненциално.

Четирите фази на диетата на Дюкан

  1. Атака - основна загуба на тегло, продължава до пет дни;
  2. Редуване - продължаваща загуба на тегло, продължава до желания резултат, евентуално няколко месеца;
  3. Консолидация - фиксиране на резултатите, продължителността се изчислява по формулата десет дни за всеки килограм загубено тегло;
  4. Стабилизация - запазване и поддържане на резултатите през целия живот.

Всяка фаза има свой собствен списък с продукти. Интензивността на отслабването се определя от спазването на основните принципи на диетата.

Атака - първа фаза на диетата

Лекарите смятат този етап за най-опасен за здравето. Самият Пиер Дюкан се съгласява с общото мнение, поради което дава ясни препоръки за спазването му. Първа фаза. Атака.

  1. Изчислете наднорменото тегло. За да изчислите теглото си, можете да използвате безплатния калкулатор, наличен на официалния уебсайт на Ducan. Изчислението се извършва под формата на попълване на въпросник. След въвеждане на данните на вашия имейл ще бъде изпратено писмо с интересуващата ви информация. Средните данни могат да бъдат получени независимо. За да направите това, е необходимо да извадите сто за мъжете и сто десет за жените от височината в сантиметри. По този начин теглото за жена с ръст 164 см трябва да бъде 54 килограма;
  2. Придържайте се към фазата на атака за не повече от препоръчания период. Широко разпространено е схващането, че в тази фаза човек може веднага да постигне желаното тегло. Това е не само невъзможно, но и опасно! По време на "Атака" отнема от един до шест килограма, диетата на Дюкан от менюто за всеки ден започва да работи правилно. Спазвайте продължителността на фазата според таблицата.
  3. Ако имате наднормено тегло според калкулатора до 5 кг, тогава продължителността на тази фаза на диетата за вас е 1-3 дни;
  4. Наднормено тегло - от 5 до 10 кг. - продължителността на фазата "Атака" - 3-5 дни;
  5. Наднормено тегло 10 кг. и повече - продължителността на фазата е 5-7 дни (максимум до 9 дни).

Моля, обърнете внимание, че въпреки че значителното затлъстяване е на първия етап от диетата на Дюкан, повече от 10 дни са забранени. Важно е да се разбере, че целта на този етап не е да отслабнете бързо с максималното количество килограми, а да стартирате механизмите за разграждане на мазнините в тялото.

Следете състоянието си.Опасността от този етап е консумацията само на животински протеини. Това натоварва силно бъбреците и причинява дехидратация. Според някои експерти именно на това се основава бързата загуба на тегло през първата седмица от диетата. Има мотивиращ ефект, като показва, че теглото започва да намалява.

Пийте много на този етап. Консумирайте поне един и половина литра течност на ден.

Яжте овесени трици.Консумирайте една и половина супени лъжици от продукта на ден с много вода. Това може да бъде лека закуска или заместител на едно от храненията.

Защо менюто на Dican Diet за всеки ден за отслабване започва с протеини? Авторът му смята, че животинските протеини са оптималната храна за хората. Нашето тяло е познато от древността и съвременните заведения за бързо хранене, сладкиши не са приемливи, тъй като техните формули са чужди на тялото ни.

Освен това протеините са сред най-трудно смилаемите храни. Тялото изразходва немислимо количество енергия за тяхното храносмилане, което изключва възможността за трансформиране на излишните калории в мастна тъкан. Важно е само да си набавите чист протеин, без мазнини или с минимално количество.

Разрешени продукти при атака

  1. Постно месо: телешко, говеждо, конско месо (с изключение на антрекот и телешко филе), заек. Свинско месо до 6% мазнини - не често! Агнешкото е забранено;
  2. Джуши: говежди черен дроб, телешко и птиче месо, бъбреци и телешки език, връх на говежди език;
  3. Яйца. До два жълтъка на ден. Протеин - неограничен на ден. Ако имате висок холестерол, яжте не повече от 3-4 жълтъка на седмица;
  4. Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини 0%: извара, натурални кисели млека, кефир, натурално мляко, сухо (не надвишава 3 супени лъжици на ден);
  5. Домашни птици (кожата не може да се използва). Изключена е птица с плосък клюн - гъска и патица;
  6. Пост шунка (без свинска кожа). Съдържание на мазнини от 2 до 4%;
  7. Всички риби без изключение: пресни или пушени, тлъсти, консервирани в собствен сок.
  8. Всички ракообразни и мекотели.

Всички тези храни трябва да се готвят без мазнини. Можете да ги използвате без никакви ограничения по количество и по всяко време на деня. Забравете броенето на калории!

Някои добавки са разрешени в разумни количества:

  • Доматена паста (без захар) до 2 супени лъжици;
  • отвара от шипка (от 2 супени лъжици плодове);
  • Желатин, агар-агар, бакпулвер (бакпулвер), мая;
  • Кафе, чай, билкови чайове;
  • Ракови пръчки (не повече от 8 на ден);
  • 1 с. л. парафиново масло. Може да се използва като дресинг за салата. Препоръчително е да се разрежда с газирана вода. Не загрявайте и не използвайте за пържене;
  • Лимон като подправка (не пийте като лимонада и не яжте като плодове);
  • Диета Кола и други диети. питиетата;
  • Изомалт - 15 g;
  • Оцет (балсамов или каквото ви харесва), соев сос;
  • Растително масло (маслина / рапица) 1 кафена лъжица;
  • Глутен - 2 супени лъжици. л. за един ден;
  • Кимион, магданоз, лук (не повече от 1, 5 лука на ден) и други подправки и билки;
  • Нисковъглехидратни, нискомаслени протеинови шейкове / прахове;
  • Захарни заместители (0 kcal), с изключение на фруктоза, глюкоза и сорбитол и др . ;
  • Инулин - 15 g;
  • Сол и горчица в умерени количества (те са склонни да задържат вода в тялото);
  • Корнишони (2 броя на ден в зависимост от размера) са разрешени като подправка за ястия.

По време на първата фаза може да се появи сухота в устата или лош дъх. Не се тревожете, това потвърждава, че сте на прав път.

Задължително:

  1. Диетичното меню на Dukan за всеки ден предполага ежедневна разходка в продължение на 20 минути и спортуване;
  2. Яжте 1, 5 супени лъжици овесени трици на ден. При непоносимост към трици можете да използвате 1, 5 с. л. елда (суха). Използвайте с повишено внимание, тъй като елдата и триците се различават по своите хранителни свойства и се усвояват от организма по различни начини. Поради превишаване на нормата може да има застой. Гответе елда по ваша преценка (можете да варите във вода, мляко или пара);
  3. Не забравяйте да пиете поне 2 литра вода на ден (кафето и чаят са включени в тези 2 литра).

Диетичното меню на Дюкан за всеки ден, маса

понеделник

  • Закуска: Омлет с месо, кафе.
  • Обяд: Ухо с треска, хляб с трици.
  • Следобедна закуска: Маса с извара.
  • Вечеря: Месо, печено във фолио, зелен чай.

вторник

  • Закуска: Цяла извара, хляб с трици.
  • Обяд: Месна супа с пъдпъдъчи яйца.
  • Следобедна закуска: нискомаслено кисело мляко.
  • Вечеря: Риба, задушена в собствен сок.

сряда

  • Закуска: Бъркани яйца, леко осолена херинга или сьомга, кафе.
  • Обяд: Месни котлети без лук и хляб, кисело мляко.
  • Следобедна закуска: Кефир.
  • Вечеря: Варени калмари.

четвъртък

  • Закуска: Хляб с трици и топено сирене, силен чай.
  • Обяд: Супа с парчета риба.
  • Следобедна закуска: Гювеч с извара, чай.
  • Вечеря: Печено пилешко филе, кефир.

петък

  • Закуска: Варени яйца, кефир.
  • Обяд: Рибни котлети без лук и хляб, кисело мляко.
  • Следобедна закуска: Мляко, хляб с трици.
  • Вечеря: Задушено говеждо филе, чай.

събота

  • Закуска: бъркани яйца, кафе.
  • Обяд: Месна супа с кюфтета.
  • Снек: кисело мляко, овесени трици.
  • Вечеря: Задушени миди, чай.

неделя

  • Закуска: Цяла извара, кафе.
  • Обяд: Супа с парчета риба, кисело мляко.
  • Следобедна закуска: палачинки от гювеч или извара, кефир.
  • Вечеря: Месни котлети, кисело мляко.

Можете да промените продуктите в менюто по ваша преценка, като замените месните ястия с рибни, като използвате чисто извара и в гювечи, чийзкейкове. Диетата не показва прием на течности, но трябва да запомните, че трябва да пиете много вода между закуските, поне един и половина литра на ден.

Рецепти за диета на Дюкан

Рецепта 1.Яхния от пуйка с тиквички за отслабване според Дюкан (диетично меню на Дюкан за всеки ден)

Съставки:

  • Филе на гърдата - 600-650 g;
  • Копър, розмарин на вкус;
  • 1 глава лук;
  • Средни тиквички;
  • Половин малък морков;
  • Сол.

Подготовка:

Задушете нарязаната на кубчета тиквичка в тиган с малко вода под капака. Нарежете филето и добавете към тигана. Настържете морковите и ги поставете и върху пуешките тиквички. Добавете сол и подправка. Оставете да къкри, докато омекне.

Рецепта 2.Диетични палачинки от извара според Дюкан.

Съставки:

  • Яйце - 1 бр . ;
  • Нискомаслено извара - 2 с. л. л. ;
  • Маса на извара - 100 г (без захар);
  • Заместител на захарта - на вкус, канела.

Подготовка:

Използвайте блендер, за да разбъркате всички съставки. Загрейте тиган, капнете върху него масло и налейте малко тесто. Изпечете палачинките под капака: запържете всяка страна за 2 минути. Намажете охладени палачинки с мека извара и сгънете с "торта". Поръсете с канела и сервирайте солено ястие на масата, диетичното меню на Дюкан за всеки ден вече е винаги с вас.

Рецепта 3.Ароматизиран пай с пиле и билки по време на диета.

Съставки:

  • Белтъци - 4;
  • Извара - 300 г;
  • Пилешко филе - 300 г;
  • Сушени билки (лук, копър);
  • Кефир - 150 ml;
  • Подправки (чесън, куркума, червен пипер и джинджифил);
  • Сол - 0, 5 ч. л.

Подготовка:

Разбийте белтъците със сол. Прекарайте изварата, подправките през сито до гладка смес. Добавете половината филе към съдържанието и разбийте с пасатор.

Нарежете останалото пиле на парчета и смесете с извара-кефирната маса. В края добавете протеини. Изсипете тестото във форма и поръсете с билки. Печете във фурната на умерен огън за 35 минути.

Отзиви

  • Всичко започна, когато един мой приятел каза миналата зима, че съм малко издухан. Никога през живота си не съм била на диета! Но тук приятел е мотиватор. Отначало бях на диета с грейпфрут. Добре. Отслабвате бързо, но разбира се е по-трудно да седите. Не можете да ядете много;
  • Преди да отслабна с тази диета, прочетох много за нея. Четох отзиви на реални хора, които са били на тази диета. След това стигнах до книгата на Пиер Дюкан „Не мога да отслабна“. След това направих списък с продуктите, които Пиер Дюкан препоръчва (менюто на Dican's Diet за всеки ден). И направих меню, добре, или потърсих рецепти в интернет, или съветвах как най-добре да го готвя, с хора, които са на тази диета. Ядях разрешените храни колкото и когато исках. Е, пих много вода и зелен чай. Тази диета създава у човека навика да се храни правилно, да не преяжда, да води правилен начин на живот и да поддържа себе си във форма!
  • Отслабване с Ducan - можете да направите ВСИЧКО. Да, да, можете да изпържите краката, да изрежете салата от майонеза за тях, да измиете всичко с Pepsi и да ядете торта. Да, в същото време. Да, през нощта. Е, майонезата наистина е ваша, Дюкановски, и ще трябва да премахнете кожата от краката, но това са дреболии, които не засягат нито вкуса, нито самия факт - можете да ядете много, често, разнообразно. Като цяло, колкото повече ядете, толкова по-добре ще отслабнете;
  • Тази прекрасна диета, заедно със спорта, даде много добър резултат. Все още съм на това, просто много исках да покажа резултата, смятам да замина за консолидация, когато тялото ми подхожда, а не според тежестите. Не гладувате на тази диета, има огромен избор от ястия, дори десерти и сладкиши. И всичко е толкова вкусно, че цялото семейство се храни с удоволствие, няма нужда да готвите за себе си отделно;
  • Не забравяйте за спорта, движението е живот! По време на фазата на Атака ходете повече, дишайте чист въздух. По време на началото на такова хранене започнах да ходя на работа от работа. Спрях с асансьора. Така че всичко е във вашите ръце, крака и глава!